Schnell und einfach: Kartoffeln aus dem Ofen

Wiedermal eine Idee aus der Improvisationsküche:

Diesen Haufen, bestehend aus Kartoffeln, Zwiebeln, getrockneten Kräutern, Salz, Pfeffer und einer großzügigen Portion Olivenöl, gut mischen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) in der Mitte des Ofens ca. eine Stunde backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit Walnüssen und/oder geriebenem Käse bestreuen. Dazu passt ein grüner Salat.